パンジャブ州は青々とした麦穂が一面に広がる大穀倉地帯だ。もともと乾燥した土地だったパンジャブ州が実り豊かな土地に変わったのは、インダス川の支流に巨大ダムを作り、そこで蓄えた水を運河によって畑に供給するという大灌漑プロジェクトのおかげだという。