ロキシーというお酒は、ダサインに欠かせないものである。ロキシーは粟から作った蒸留酒だ。 　素焼きの大きな瓶がロキシーの蒸留装置である。瓶の下で薪を燃やしてロキシーを蒸発させ、てっぺんに入れた水で冷やして蒸留する。 　水を頻繁に交換してやらないと、いいロキシーはできないのだそうだ。